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類型:果醬果乾餅乾

柑橘果乾(切片無糖)

150元

柑橘果乾(切片無糖)


豐原公老坪盛產柑橘,但有些果實小、賣相不佳,次級品價格低,甚至銷不出去。而這些過剩的柑橘,去年研發成功,將400公斤的柑橘試做成柑橘果乾,分為「橘片果乾」及「橘瓣果乾」,保留整個橘片製成果乾,黃澄澄顏色討喜,推出後大受歡迎,在網路上熱銷供不應求,今年初再收購2公噸的柑橘製作。
柑橘果乾純天然,不添加色素、防腐劑與漂白劑;其中「橘片果乾」更不加糖,保留水果完整營養及橘子香氣,但製造較複雜,必須帶皮烘乾,否則果乾縮水變形,還得先將柑橘切片,低溫烘乾3至5天,烘製完才把果皮去除,人工耗費,但可保留橘黃色澤,「高顏質」的果乾健康又美觀。

 
 

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