桂花苦茶油燜鴨

這是道由客家阿嬤流傳的私房菜。精心挑選大小重量一致的番鴨，特別選用薑片及上等的苦茶油爆過之後，與鴨一起熬煮六個小時以上的美味佳餚。

苦茶油中的「單元不飽和脂肪酸」佔82.51%為油品中最高，多元不飽和脂肪酸僅6.96%，為油品中最低，可預防老年失智症，有益降低膽固醇，也具抗癌效果。苦茶油含特殊的山茶芝素成分，可清除人體內發性的雜質毒素，中醫常用來清熱解濕，消炎殺菌。此外，亦含天然維他命A、B、E及鐵、鋅、鎂、鈣等有益健康的礦物質，適合人體每日所需。因此，苦茶油有開胃、促進食慾、養顏美容、高營養等多重價值。

流星花園創意地將園區內的桂花，加入傳統的苦茶油燜鴨中，結合新舊口味，品嘗時有淡淡桂花香撲鼻，老少都愛，而且不僅鴨肉吃起來滑而不澀，湯頭更是濃郁順口耳相傳，目前已成為流星花園的招牌佳餚。

為方便旅客購買，已推出真空包裝，可採用低溫宅配用送。